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BRIE PANE SAUCE GROSEILLE ET SAUCE AU MIEL

       BRIE PANE SAUCE GROSEILLE ET SAUCE AU MIEL

  pour 4 pers

  200 gr de fromage de brie

  1 peu de farine

  1 oeuf

  1 assiette de chapelure

  huile pour la friture

  Pour la sauce groseille

  6 cuill à s de gelée de groseille

  2 cuill à s de vinaigre balsamique

  Pour la sauce au miel

  4 cuill à s de miel

  1 cuill à s de moutarde

  2 cuill à s de vinaigrd de vin blanc

      Découper 4 parts de brie , passer-les dans la farine . Batter l'oeuf et

  tremper les morceaux de brie dedans puis enrober-les de chapelure .

  Metter-les au réfrigélateur pendant 20 minutes .

      Faire chauffer l'huile puis plonger le fromage pané dedans .

  Egoutter-les sur du papier absorbant .

      Faire la sauce  avec la gelée de groseille et le vinaigre balsamique .

      Faire la sauce au miel en mélangeant le miel , la moutarde et le vinaigre

  blanc .

      Server le brie pané avec les deux sauces .